腊八节的由来风俗(腊八节的起源)

中华民族的每一个节日基本上都是传承了几千年,逐渐融入到民族的血液里,儿时常说:吃了腊八饭,就把年来办。腊八节一到,春节也就不远了。古时的腊八节也是由远古的祭祀也就是腊祭传承下来的,经过几千年的演变,也有了不同的传说版本。

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腊八节的由来
先秦时期,华夏祖先就开始在每年的农历腊月(十二月)初八,称为“腊八”节,古时叫“腊日”,举行祭祀活动,这是一个古老的民族传统节日,原先只是在王公贵族之间的祭祀活动,源于对天地神灵的敬重,期待来年风调雨顺。同时,腊八节也标志着整个辞旧迎新活动的开始。
从今天的传说和民间的信仰来看,“腊八”节的形成,是两个方面结合的产物:一是古代的“腊祭”;二是佛教文化的影响。这一节日可谓中国古代传统文化与外来佛教文化交相融合的产物。我们看南宋诗人陆游撰写的一篇诗文可以看出,腊八节作为佛教的节日也是由来已久的。
《十二月八日步至西村》
宋·陆游
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
腊八节这一天,很多佛教弟子都会在这一天念经诵佛,享受佛祖施舍的腊八粥。

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腊八粥
腊八节的风俗
腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。“腊八”这一天有喝腊八粥的习俗。在中国江南、东北、西北广大地区仍保留此习俗,中国南方地区已偏少。
腊八蒜
当我们谈到腊八蒜的时候,就会想到那种晶莹剔透般的蒜,及时泡腊八蒜这个习俗只有在北方有,北方人爱吃蒜,就跟山东人爱吃大葱一样,尤其是那种一瓣一瓣的蒜,于是也有了那句名言:“吃肉不吃蒜,香味少一半”。腊八十几天后,正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿。其实腊八蒜跟腊八没什么关系。

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腊八节
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
中国北方地区,如河南,西北等地区不产或少产大米的地方,因为古代交通不便,人们吃不到腊八粥,那么就吃腊八面。尤其是西北的腊八面,会用八种菜和肉类做成躁子,浇在面条上吃,味道鲜美,而且营养丰富。
吃冰
这个习俗,在小时候还真有过类似的经历。腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。

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从腊月开始,人们就开始忙碌着喜迎新年的事了。其实,年的起点与终点在民间有不同的习惯算法,但一般是从农历十二月初八,也就是腊八开始,直到正月十五元宵节结束。
腊八节
腊八节的由来是传说
腊八节传说

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典故一
据说,朱元璋小时候家里很穷,有一年腊八节,和几个小伙伴,饿得发慌,便去挖老鼠洞,结果发现了老鼠的粮仓,有米、有豆,还有红枣等食物。所以小伙伴们弄了一些破瓦罐,煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,在腊八这一天煮粥分封给大臣,忆苦思甜。
典故二
相传腊八粥来自印度,它的普及多亏了佛教。众所周知,农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。这一天也有故事,据说是这一天释迦牟尼悟道成佛,源于一个小姑娘的一碗粥救了他,所以后来佛家就开始在腊八节施粥给善男信女的缘故。

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典故三
传说有一对夫妻年纪轻轻,好吃懒做,败光了家业,在腊八这一天家里没有吃喝,邻居们可怜其状态,就凑了一些米豆等食物给她们,她们熬粥度过了这个寒冷的冬天,为感念亲邻的救助,从此以后夫妻俩改掉恶习,勤俭持家,劳动致富。

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为了记取懒的教训,叫人千万别忘了勤快节俭地过日子,从那以后,每逢农历腊月初八那天,人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥,因为这一天正是腊月初八,所以人们都叫“腊八粥。”

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